Slånbär tillhör familjen rosväxter. Slånbären påminner till färgen om blåbär men är mycket större och smaken är bitter till första frostknäppen.Bären innehåller garvsyra som ger dem en bitter och kärv smak, men när temperaturen sjunker under noll grader omvandlas garvsyran och den bittra smaken försvinner.
Därför är det bra att lägga dem i frysen under 1-2 dygn.
Jag ska se om jag kan hitta någon buske så småningom (när våren kommer) och sedan skörda bären till hösten. Saften ska visst vara utsökt god.
Busken förekommer framför allt i Götaland och stora delar av Svealand.
Om jag blundar och drömmer mig bort kan jag känna den svaga mandeldoften från slånbärsblommorna..........:o)
Kram Kicki
9 kommentarer:
Så gullig. Jag tycker att flickan med det mörka håret påminner om någon som heter Kicki...
Slånbär har jag aldrig ätit, tror jag. Men jag har sett slånbär i alla fall.
På fredag kommer det visst mer snö.. hur ska det bli, kanske jag börjar känna en viss mattnad på snö nu.
Kramisar Kristina
Nu börjar till och med jag längta efter våren...
Jag tror aldrig jag har ätit slånbär någon gång. Det växer massor med buskar inte alls långt härifrån och de blommar så vackert, men jag vet inte när? Tror det är på våren...
Vad mycket fint du visar, det väcker ännu mer längtan efter vår!
Ha det så gott vännen.
Kram, Carina
Dette var søte bilder - riktig vårlige.
Fina tavlor. allt du målar blir bara såååå fint. Önskar att det var dax att ställa nya pelargoner i fönstert men än får det dröja lite. Var på Kapp Ahl häromdagen affären dingnade med vårnyheter men min köplust vill inte innfinna sig. Just nu går man i tjocka byxor och jackor och tänker på allt annat än sirliga blusar.
Just nu står våran termometer på 32grader, brrrrrrrr.
Men här inne är det varmt och gott.
Ha det gott
Kram Nettan
Hej!
Åh så vackra. Läste i NA idag om att de börjar göra planer för att kunna hantera vårfloden om den blir illa. Just Ervalla nämdes som riskplats... det kan jag förstå. Men vi får önska oss vår, men i lagom takt så naturen hinner med...
Ska skotta garagetak idag för till helgen skulle det bli runt 0:an...
Må så gott
/Karin
Men, så fint alltså. Hoppas att jag kan komma och besöka dig till sommaren igen. Det skulle jag vilja göra. Kram Stina
Hejsan!
Vilka underbara konstverk du visar! Jag tycker att flickan bland slånbärsblommorna påminner om dig!!
(Och precis nu när jag skrev detta upptäckte jag att fler tycker så!)
Ja, vilken vinter.... Undrar när man kommer att se de första riktiga vårtecknen...?! Men takdropp kanske räknas som ett riktig vårtecken!? Jo, det tycker jag nog!
Ha det så bra!
Kram Sari
Hej igen!
rattis vännen, du har vunnit 3:e pris i min lilla tävling.
Skickar eller kommer personligen med priset i nästa vecka.
Ha det gott vännen.
Kram Nettan
Skicka en kommentar